În acest interviu format dintr-o serie de zece întrebări, o să descoperim mai bine brandul românesc Din Eden, care este o afacere de familie născută în satul Polovragi din județul Gorj.
Această afacere a fost creată din dorința de a aduce în casele oamenilor gustul autentic al naturii și credeți-ne, chiar au reușit. Produsele lor sunt de-a dreptul excepționale, iar atunci când veți avea prima ocazie, trebuie neapărat să le încercați.
De la sucuri naturale la siropuri și limonadă, fondatorii Din Eden, Andrei și Nicoleta Cornea, doi tineri care au vrut să-și schimbe viața și implicit, pe a celor din jur, s-au remarcat prin măiestria cu care aleg ingredientele naturale și le transformă în produse de cea mai bună calitate.
Doi tineri s-au mutat din București pentru a construi o afacere românească în inima munților
Cum a luat naștere afacerea voastră și cine stă în spatele ei?
Afacerea a pornit dintr-o dorință simplă: să-mi schimb stilul de viață și locul în care trăiesc. Am simțit că vreau să mă mut într-o zonă de munte. La 23 de ani am primit un telefon de la un prieten de familie, care m-a întrebat dacă sunt interesat să am grijă de o casă aici, în zona Polovragi, la poalele munților Căpățânii și Parâng.
Așa am ajuns aici și a urmat o perioadă de acomodare, în care am descoperit locul, oamenii și tradițiile. Scânteia proiectului a fost un pahar de limonadă cu sirop de petale de trandafir, oferit de niște vecini, într-o seară. Mi-a plăcut atât de mult încât m-am documentat și am început să fac și eu.
De la acel pahar a luat naștere „Din Eden”. Se întâmpla în 2015, iar trei ani mai târziu am înregistrat oficial firma. În spatele brandului, sunt eu împreună cu soția mea, Nicoleta și o echipă de șase oameni la fabrică.
Este o afacere de familie, pornită cu 200 de euro și un ceaun de fontă de 50 de litri, împrumutat de la vecini. Fără fonduri europene la început, fără investiții externe, construită din munca noastră și cu sprijinul prietenilor care au pus, fiecare, câte o cărămidă la temelia proiectului.
De ce ați ales acest nume, „Din Eden”?
Pentru că asta am simțit când am ajuns aici, atunci când am descoperit un colț de Rai. Polovragi, cu munții, pădurile, izvoarele și liniștea lui, este pentru mine o grădină a Edenului în variantă reală.
Veneam dintr-o viață agitată, din București, unde totul era sub presiune. Aici, lucrurile au căpătat alt sens. Produsele noastre vin direct din acest loc — fructele, florile, plantele și mugurii sunt culese din munte sau din livezile localnicilor.
Numele s-a născut firesc. Nu a fost rezultatul unei căutări elaborate. Am vrut ca, atunci când cineva citește eticheta, să înțeleagă imediat de unde vine produsul: un pic din Edenul nostru.
Care sunt produsele voastre prin care vă remarcați?
În prezent avem aproape 20 de sortimente de siropuri, patru sucuri cu miere ready-to-drink, patru produse 100% din fruct și mai multe pachete pentru cei care vor să încerce mai multe arome odată.
Siropurile sunt realizate din materie primă provenită atât din grădinile localnicilor, cât și din flora spontană: muguri de brad și pin, flori de soc, mentă sălbatică, păpădie, pătlagină, afine, merișoare, căpșuni, zmeură, cătină, aronia, vișine, flori de tei, lavandă, petale de trandafir.
Cele mai apreciate sunt zmeura și cătina, iar siropul de aronia este în plină creștere în preferințele clienților.
Ambalăm produsele în sticlă de 250 ml și 500 ml, iar pentru HoReCa avem și varianta de 1 litru, în PET.
Cum are loc selecția și procesul de producție?
Selecția începe în munte și în livadă. O parte din materia primă o culegem noi direct – flori de păpădie, muguri de brad, mentă sălbatică, pătlagină, soc. Cealaltă parte vine de la producători locali, oameni pe care i-am cunoscut în timp și în care avem încredere.
Colectarea se face manual, în perioada optimă pentru fiecare plantă: mugurii de brad primăvara, când sunt fragezi, socul la înflorire, păpădia când este complet deschisă.
La fabrică facem o selecție suplimentară, eliminăm materia primă neconformă, apoi începe procesul de producție. Pentru sucuri și pulpe folosim presarea la rece și tehnologia HPP (presiune înaltă), care păstrează nutrienții fără tratament termic.
La siropuri folosim rețete tradiționale, bazate pe infuzie lentă, fără temperaturi agresive, pentru a păstra aroma și proprietățile plantelor.
TOTUL ESTE 100% natural!
Produsele sunt 100% naturale?
Da. Aceasta a fost regula de la prima sticlă. Nu folosim conservanți, coloranți, arome artificiale sau îndulcitori sintetici. La sucuri folosim miere, la siropuri zahăr sau miere, în funcție de rețetă, iar pulpele sunt 100% fruct, fără adaosuri. Calitatea materiei prime și procesul corect ne permit să nu folosim chimicale pentru stabilizare.
Cum pot fi consumate produsele?
Sucurile și limonadele sunt gândite pentru consum direct, reci, ca o băutură răcoritoare.
Siropurile sunt mai versatile. Cel mai des se consumă cu apă plată sau minerală — dintr-o sticlă de 250 ml rezultă aproximativ 1,25 litri de băutură.
Pot fi adăugate în ceaiuri, în iaurt, peste clătite sau înghețată, ori ca topping pentru deserturi.
În zona de băuturi, sunt folosite de coffee shop-uri și restaurante în limonade artizanale și mocktail-uri. De exemplu:
- zmeură sau căpșuni cu apă tonică
- soc cu prosecco (cocktailul Hugo)
- cătină în combinații cu gin sau rom
Pentru HoReCa avem și ambalajul de 1L, potrivit pentru consum mare. Ne place ideea că fiecare își poate crea propria combinație acasă, cu un produs curat.
Au pornit de la doar 200 de euro și au ajuns acum la o cifră de afaceri de aproximativ 600.000 de euro
Cum vă vedeți în viitor?
Ne extindem constant, dar într-un ritm care să ne permită să păstrăm calitatea. Am pornit cu 200 de euro și un ceaun împrumutat, iar astăzi avem o fabrică de 300 mp, cinci angajați, peste 100 de puncte de vânzare și o cifră de afaceri de aproximativ 600.000 de euro. În 2026 lansăm noi sortimente de siropuri și sucuri fără zahăr adăugat, precum și câteva produse surpriză. Ne uităm și către export — deja avem discuții cu parteneri externi. Pe termen lung, ne dorim să devenim brandul la care te gândești când auzi „sirop natural din munte”. Contextul economic actual, inclusiv creșterea TVA, pune presiune pe business, dar mizăm pe relații corecte și pe optimizare constantă.
Unde vă pot găsi oamenii?
Cel mai simplu, online, pe www.dineden.ro, unde avem întreaga gamă de produse. Suntem prezenți și pe platforma eMAG, dar și în retailul fizic — în hipermarketuri Carrefour din București și Gorj și în peste 100 de puncte partenere din țară: băcănii, brutării, coffee shop-uri, cofetării și magazine locale. De asemenea, colaborăm cu un mare lanț de benzinării pentru sucul de cătină și limonada de zmeură. Suntem activi și pe Facebook, Instagram și TikTok, sub brandul „Din Eden”.
Aveți și magazin fizic?
Da, avem magazin fizic chiar la sediul fabricii din Polovragi. Este locul în care produsele se nasc și unde pot fi găsite toate variantele, inclusiv cele sezoniere sau în ediții limitate, care nu ajung mereu online. Pentru turiști, mai ales cei care vizitează Mănăstirea Polovragi sau zona montană, este o oprire pe care o recomandăm.
De ce să aleagă oamenii „Din Eden”?
Pentru că în spatele fiecărei sticle există o poveste reală: un munte, o pădure, un sat și o familie care muncește zi de zi. Nu sunt produse industriale, realizate după rețete generice. Folosim materie primă culeasă manual, presăm la rece și nu adăugăm nimic inutil. La început, cel mai greu a fost să am curajul să bat din ușă în ușă și să-mi prezint ideea. Astăzi, când oamenii ne caută pe noi, înțeleg că ceea ce facem are sens. Gustul duce cu gândul la copilărie, la bunici, la ceaiul cu sirop de muguri de brad din iernile reci. În același timp, produsele contribuie la un stil de viață sănătos. Iar alegând „Din Eden”, susții un brand românesc construit de la zero și o rețea de producători locali.
Așa cum spune o vorbă: „Veșnicia s-a născut la sat”. Iar noi credem în asta.
Haideți să susținem împreună producătorii locali și brandurile 100% românești!